10月末に開催しました「マコモダケ大収穫祭」の様子を、静岡ビジネスレポート様に掲載いただきました！

当日は弊社のマコモダケ圃場で収穫体験とマコモの葉を使った工芸体験を実施し、お子さんをはじめとして多くの地域住民の皆様にご参加いただきました。

マコモダケはイネ科のマコモの根本が肥大化してできる作物で、サクサクした食感にほのかな甘みがあり、栄養も豊富な食材です。

機械化されていないことから日本ではあまり馴染みがありませんが、お米と同じイネ科で田んぼで栽培できるため、耕作放棄地解消の手段としてにわかに注目を集めています。

今後もマコモ関連イベントを開催していきますので、ご興味ある方はぜひご参加ください！！